唐山投入7000多万元改造942家学校食堂

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记者日前从唐山市食药监局了解到，历时两年，唐山市942家学校食堂（含托幼机构）实现了整治提升“十项工作目标”。两年来，全市共投入7763.75万元用于学校食堂整体提升。

“十项工作目标”即基础设施100%进行改造；以校长为法人的一户一许可率100%；专职或兼职的餐饮安全管理人员配备率100%；大宗食品原料定点采购率100%；对学校食堂监督性抽验覆盖率100%；“明厨亮灶”改造率100%；供餐人数300人以上的学校食堂食品安全快速检测设备配备率100%；城镇学校食堂饮用水城镇管网接入率100%，自备水源供水的学校食堂持续消毒设备或装置安装率100%，经卫生疾控部门检测合格率100%；学校食品安全应急管理体系覆盖面100%；对师生食品安全宣传教育覆盖面100%。此外，学校食堂A、B等级率提至91%。

相关部门全面摸清辖区内学校食堂底数，包括学校性质、就餐人数、食品安全状况、水源情况等，确定需要升级改造的名单。在组织学校食堂开展自查自纠的基础上，按照相关要求逐条对标达标。两年来，共检查学校1957家次，发现问题5类4156条，下达整改通知书1549件，现已全部整改到位。（田爱华 李笑春 徐慧）

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